ZWILLING Twin Prof Backpinsel mit Silikon 225 mm (Art. 378090000), rostfreier Edelstahl 18/10, spülmaschinengeeignet

Ich backe viel und habe schon einige Pinsel gehabt, aber dieser hier ist eine andere Liga. Die Silikonborsten nehmen schön viel Flüssigkeit auf und verteilen Eigelb oder Butter gleichmäßig auf dem Gebäck. Der Edelstahl-Griff liegt gut in der Hand und wirkt sehr hochwertig verarbeitet. Die Länge von 225 mm ist perfekt, um nicht an den heißen Ofen ranzumüssen. Absolut empfehlenswert!

Nutze den Pinsel hauptsächlich zum Marinieren auf dem Grill. Kein Vergleich zu Billigpinseln: keine losen Borsten, nichts bleibt im Fleisch hängen. Die Silikonborsten vertragen die Hitze problemlos und lassen sich super sauber machen. Klare Kaufempfehlung.

Der ZWILLING Pinsel ist gut verarbeitet und liegt angenehm in der Hand. Ich habe ihn mehrfach in der Spülmaschine, und bislang hält alles einwandfrei. Ein Stern Abzug, weil die Borsten etwas weniger Sauce aufnehmen als ein klassischer Haarpinsel. Für den Preis trotzdem ein sehr gutes Produkt.

Habe den Pinsel seit ein paar Monaten im Einsatz, vor allem für Gebäck und Croissants. Er verteilt die Flüssigkeit schön gleichmäßig und reinigt sich leicht unter fließendem Wasser. Der Preis von 10 Euro ist fair für diese Qualität. Gerne wieder.

Qualität des Griffs und Verarbeitung sind top, wie man es von ZWILLING erwartet. Allerdings müssen die Silikonborsten sich erst daran gewöhnen, wie viel Teigglasure sie tatsächlich aufnehmen – da muss man mehrfach nachtauchen. Für kleine Mengen funktioniert es gut, für größere Backaktionen etwas mühsam.

Toller Pinsel, sehr hygienisch, leichte Reinigung. Sehr zufrieden.

Leider ist der Pinsel für meine Zwecke nicht ideal. Die Silikonborsten sind für meinen Geschmack zu steif, sodass feine Backwaren wie Blätterteig beim Bestreichen beschädigt wurden. Außerdem fließt die Flüssigkeit schneller ab, als ich es gewohnt bin. Wer kräftigere Aufgaben hat, ist vielleicht glücklicher damit.